11月のコース

本日より10月コースがスタート致しました。

２日前までのご予約にてご用意させていただきますので

ご予約お待ちしております。

１０月のコース

アミューズ
・ズワイ蟹のムース

前菜
・旬野菜のピクルス
・自家製ロースハム
・サーモンのテリーヌ
・牡蠣の冷製オイル漬け
・アメーラトマトと水牛モッツァレラのカプレーゼ

冷菜
・天然鮮魚２種のカルパッチョ　高原キャベツとディルのヴィネグレットソース

スープ
・ジャガイモのポタージュ

メイン
・山形牛外もものローストビーフ　シャリアピンソース

パスタ
・山形牛のラグーソース　　タリアテッレ

ドルチェ
・ラムレーズンのアイス　バルサミコソース